Jabuticaba,Gövdesinden meyve veren ağaç.

    Bu inanılmaz bitki jabuticaba ya da diğer adıyla Brezilya üzüm ağacı olarak bilinen bu meyve ağacının gövdesinde yetişmektedir.Jabuticaba ağaçları sadece Güney Amerika bölgesinde Brezilya,Paraguay ve Arjantin'de yetişir.Ağacın meyvesi olgunlaşmadan önce,gövdesinde çiçek gibi açar ve meyveye dönüşünceye kadar rengi koyulaşır.Meyve mor renge dönüştüğü zaman olgunlaştığı anlaşılmaktadır.Jabuticaba,dünyada gövdesinden meyve veren tek ağaçtır,meyveleri bu ilginç ağacın gövdelerinden çıkıyor.Serinletici özelliğe sahip olan sulu bir yaz meyvesidir.Bu benzersiz ağacın meyvelerinden reçel,marmelat ve meyve suyu yapılır.Jabuticaba'nın gövdesinde önce mor çiçekler açıyor ve bu çiçekler yavaş yavaş büyüyerek bizim üzüme benzer bir meyveye dönüşüyor.Ayrıca jabuticaba bademcik,astım ve ishal tedavilerinde kullanılıyor.Çilekten biraz büyük olan bu meyveler uzun süre saklanabiliyor.Bu meyveye sahip olmak istiyorsanız biraz sabıra ihtiyacınız olacak.Jabuticaba ağacı 100 yılda olgunluğa eriyor.

       Aşılama yaparak daha fazla ağaç elde edilir böylece ağaç daha erken meyve üretmeye başlar,fakat onlara daha dikkatli bakım gerekir ve daha az yaşamaktadır.Jabuticabanın tohumlarının çimlenmesi oranı düşüktür,fidan için ilk aylarda orta gölgeli ortam ve nemli toprak gerekir.Hasat almak için bu meyvenin parlak,simsiyah rengini alması gerekir,bu siyah renk onun olgunlaştığını gösterir ve olgunlaşınca tadı tatlı olmaktadır.

     100 Yılda olgunlaşan,dünyada gövdesinden meyve veren tek ağaç olan jabuticabayı firmamız için simge kabul ettik.Firmamız kuruyemiş işini dededen bu yana devam ettirmektedir.Amacımız en doğru,en dürüst şekilde hizmette bulunmaktır.50 yıla yakın süredir devam ettirdiğimiz kuruyemiş sektöründe üreticiden aldığımız ürünleri en taze,en kaliteli ve en temiz şekilde tüketicilerimize ulaştırmak hedefimizdir.TAHİROĞLU DRY FOODS 1972'den bu yana dürüst ve doğru ticaret ahlakını benimsemiş bir firmadır.